| 主料 | ||
| 水磨糯米粉一小袋 | 南瓜一小饭碗<蒸熟捣成泥后> | |
| 辅料 | ||
| 白糖根据南瓜量定<口味甜就多放点糖> | ||
南瓜小糯米的做法，共7个步骤
1/7. 先给大家看我这次糯米粉的用量和南瓜的用量。<本人忘记遮住袋子的logo了，一定要水磨哦！>
2/7. 南瓜隔水蒸大概15-20分钟就熟烂了<蒸的时候南瓜不用加水>，然后再将整包糯米粉倒入锅中，开始慢慢的往里面加南瓜泥<亲们不用一次性把南瓜泥全倒进去哦，要根据糯米粉和的程度来加>，和面的整个过程千万不能加水，南瓜泥里有水了！
3/7. 和好的面团就是这样啦！面团一定要硬，这样蒸的时候就不会踏下去。
4/7. 用面团大概搓成乒乓球大小的圆球，然后用牙签在圆球上按印<本人忘记拍按的过程了，麻烦亲们看到后面的图就自己想一下吧>。在准备好的蒸盖上刷上一层油<防止蒸熟后粘住>
5/7. 做好的就是图上这样的咯<牙签先在圆球上按4瓣，然后把4瓣分成8瓣>。红色的是枸杞做的蒂。温馨提醒:摆盘蒸的时候，距离稍微摆宽点，这样防止整熟的小南瓜全部粘在一起！隔冷水蒸大概15-20分钟就已经熟透啦！
6/7. 装盘啦！有没有很可爱呀！我的面团一共做了24个小南瓜<有点多>
7/7. 最后，来一次文艺范！
小窍门
一定要水磨糯米粉哦<口感软，也很Q>
