| 主料 | ||
| 阿胶500克 | 黄酒500毫升 | 核桃500克 |
| 黑芝麻500克 | ||
| 辅料 | ||
| 枸杞100克 | 红枣200克 | |
阿胶固元膏 阿胶核桃糕的做法，共7个步骤
1/7. 阿胶块打碎备用
2/7. 准备好即墨老酒（就是黄酒）
3/7. 倒放入黄酒500ml把阿胶淹没，加盖浸泡1到2天。
4/7. 准备辅料红枣去核切碎，黑芝麻炒后打碎，剥好核桃、枸杞、备用
5/7. 将烊化好的阿胶倒入锅中，放入冰糖，小火慢熬
6/7. 把核桃、红枣、枸杞倒进阿胶锅内搅拌均匀。最后倒入黑芝麻。
7/7. 倒入事先准备好的容器里，晾凉后放冰箱冷藏
小窍门
容器里最好事先铺上一层保鲜膜或抹点油，便于阿胶膏取出；一次不可吃得太多，以免上火。
