| 主料 | ||
| 芋头适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1茶匙 | 蒜末1大勺 | 葱末一点 |
1/6. 芋头洗净削皮，切掉尖端部位，留圆的那一头好摆放。
2/6. 上蒸锅将芋头蒸熟，烤盘底部刷一层油，将芋头摆好准备进烤箱。
3/6. 烤箱预热200度，转180度烤10分钟左右，看到芋头表面微黄就可以了。
4/6. 端出烤箱，趁热将芋头用勺子压开。
5/6. 少许食用油将蒜末和葱末小火慢炸，直到蒜末变酥脆，加一点盐和生抽调一下味。
6/6. 将炸好的蒜油和蒜末均匀的淋在芋头上，趁热开吃吧~！
1.蒜末一定要炸酥脆了才香，其实也要不了多少时间的，几分钟就ok了。 2.烤芋头的时间可能要根据自家烤箱状况做适当调整，10分钟左右，烤的时候注意观察不要烤糊了。3.刚出炉的芋头很烫，千万不要贪嘴哦。
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