| 主料 | ||
| 低筋面粉80克 | 牛奶40克 | 糖粉20克 |
| 色拉油40克 | 蛋黄5个 | |
| 辅料 | ||
| 蛋清5个 | 细沙糖55克 | 淡奶油适量 |
1/8. 首先是制作戚风蛋糕坯子、首先将蛋黄
与糖粉充分混合溶解、牛奶于色拉油混合称重、然后缓缓的倒进蛋黄混合物中，然后篩入低筋面粉2/8. 第二部分、把蛋清加去沙糖、先低速打发然后转为高速、打发硬性发泡
3/8. 第三步、把三分之一的蛋白与面粉糊混合、翻搬均匀、
4/8. 将剩余的蛋白继续与蛋黄糊混合、翻伴
5/8. 烤箱预热190度中层、这时候可以把面糊分开、分别在两个碗中加入自己喜欢的色素.搅拌好后倒入烤盘15到18分中
6/8. 然后拿出模具压型拉
7/8. 开始打发淡奶油、加点沙糖会更好吃呦
8/8. 最后就是组装喽
推推乐一次做出来特别多、哈哈哈
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