| 主料 | ||
| 茄子2根 | ||
| 辅料 | ||
| 鸡蛋2个 | 炸鸡粉1袋 | 面粉适量 |
| 盐适量 | ||
香酥茄条的做法，共3个步骤
1/3. 先将茄子切成条形状，浸泡在盐水中10分钟捞出沥水
2/3. 炸鸡粉，蛋清，面粉，加入一点盐调成糊状
3/3. 将沥干水的茄条裹住面糊放入锅中炸至金黄色即可装盘，外酥里嫩，粘着番茄酱真的超好吃。
小窍门
在炸茄条的时候要不断的翻动，不然很容易炸糊的
| 主料 | ||
| 茄子2根 | ||
| 辅料 | ||
| 鸡蛋2个 | 炸鸡粉1袋 | 面粉适量 |
| 盐适量 | ||
1/3. 先将茄子切成条形状，浸泡在盐水中10分钟捞出沥水
2/3. 炸鸡粉，蛋清，面粉，加入一点盐调成糊状
3/3. 将沥干水的茄条裹住面糊放入锅中炸至金黄色即可装盘，外酥里嫩，粘着番茄酱真的超好吃。
在炸茄条的时候要不断的翻动，不然很容易炸糊的
