| 主料 | ||
| 马蹄粉500克 | 红豆200克 | 小米200克 |
| 水8碗 | 红糖适量 | |
红豆小米杂粮糕的做法，共8个步骤
1/8. 准备好所有食材
2/8. 将小米洗净十分钟煮熟，水不宜太多，别煮成小米粥，
3/8. 红豆熬烂，可根据个人喜好加糖，水也不宜太多
4/8. 500克马蹄粉和成粉浆，然后用筛子过滤一次，将过滤后的大颗粒去掉，这里加4碗水
5/8. 将4碗水煮红糖熔化，然后取刚才一碗刚才的马蹄粉浆，边搅边倒入红糖水中，搅匀，然后将这份浆全部倒入刚才的马蹄粉浆中，搅拌均匀
6/8. 取刚才那红糖浆的三分之一倒入小米中搅匀，大火蒸十分钟
7/8. 将剩下的红糖浆的二分之一与红豆搅匀，然后作为第二层浇到小米那层蒸十分钟
8/8. 将所剩的红糖将作为最后一层浇到红豆那层上，蒸十分钟即可，成品见图
