| 主料 | ||
| 糯米粉300克 | ||
| 辅料 | ||
| 红糖40根据自己喜好甜度克 | 糖桂花适量 | |
小时候的味道-红糖糍粑的做法，共17个步骤
1/17. 准备好一个大一点的容器哦，糯米粉倒入容器当中。。
2/17. 倒入适量的温水，用手慢慢肉，用温水揉出来的会更柔软哦，
3/17. 一定要要揉成光滑的团哦
4/17. 准备好适量的红糖
5/17. 放入适量的开水融化，不需要太多水。。。
6/17. 锅里上油，烧热。。。
7/17. 揉好的糯米团搓成一个圆球在压扁就可以了。。一个个放在锅里煎。。。
8/17. 煎至两面金黄就可以啦
9/17. 如果做得量多的话就要分批进行，煎好的可以先放在盘子里，另外的再继续进行哦
10/17. 所有的弄好之后在全部放回锅里回锅煎炸一下
11/17. 倒入提前准备好的红糖水哦，所有的糍粑上面都要淋到哦
12/17. 小火继续煮至糖水干，，糍粑就好啦，是不是很简单啊。。。
13/17. 中间又一次买的糯米粉不好，结果中间就是感觉实心的，很硬。。今天的就很好哦
14/17. 图...
15/17. 吃的时候撒上点糖桂花，更别有一番香味儿，桂花也是我们自己摘来的自己晒得，最近有点儿上火，就把买来了好久的龟苓膏配上酸奶吃啦。。。
16/17. 传统糍粑制作是将糯米饭团舂成基础糍粑后，分成适当大小，塑形后放在阴凉通风处阴干。当糍粑成为干硬的糯米团后，再放在水中保存。这样处理的糍粑可以保存很长时间。
甜味糍粑除了上文介绍的红糖糍粑外，还有使用芝麻和白糖制成的芝麻糍粑，用甜酒酿煮制而成的酒酿糍粑等很多品种。 糍粑除了可以制成甜味的，当然也可以制成咸味的。将糍粑制成小丸或切成小块，加肉片、青菜、墨鱼、辣椒等配料等炒制，就成了一道可口菜肴。此外，只是简单地将糍粑放在炉中烘烤至焦黄，也是非常美味的。
17/17. 估计以后隔一段时间吧就会出现在我们家的餐桌上哦。。。你们赶紧试试吧
说不定家人都会喜欢哈。。。
