| 主料 | ||
| 面粉300克 | 蜂蜜200克 | 食用油（或羊油，黄油）160克 |
| 白糖36克 | 鸡蛋4个 | 小苏打（或泡打粉）5克 |
| 牛奶180毫升 | 葡萄干、核桃仁适量 | |
| 辅料 | ||
| 可可粉5克 | ||
1/7. 将鸡蛋与糖和蜂蜜混合。
2/7. 将食用油分三次倒入，搅匀。
3/7. 小苏打过筛加入，搅匀，加牛奶，搅匀。
4/7. 烤箱预热160度。面粉过筛加入，可可粉过筛加入。
5/7. 将葡萄干和核桃仁加入面糊中，搅匀。留一小把核桃仁待会洒到表面上用。
6/7. 将面糊倒入深一些的容器（烤盘）中，将余下的核桃仁洒在表面上。放入烤箱，烤50-60分钟即可。
7/7. 烤好的巴哈里香气四溢，外表稍酥，内心很软。我做的核桃仁放的比较少，多放些会更香。
1. 加入可可粉是为了烤出的巴哈利颜色为深咖色。
2. 正宗的巴哈利应当使用羊油，但本人吃不惯所以就改成普通油了。
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