| 主料 | ||
| 鸡蛋两个 | 淡奶油一大勺 | 白糖两小勺 |
| 肉松适量 | 椰蓉少许 | 食用油少许 |
奶香鸡蛋肉松卷的做法，共9个步骤
1/9. 盘中磕入两个鸡蛋，加入一大勺淡奶油，适当搅拌。
2/9. 再加入两小勺白糖，搅匀蛋液。
3/9. 平底锅刷入少许油，先大火热油锅，后变小火，倒入一半蛋液，转动锅使蛋液均匀铺满锅底。
4/9. 耐心等待，小火煎至蛋液表面没有稠状未熟的蛋液了，均匀撒上肉松。
5/9. 用铲子和筷子合作，将蛋皮慢慢卷起，尽量卷的紧实一些。卷好后取出备用。
6/9. 倒入剩下的蛋液，和第一次一样，小火慢煎，直到蛋液表面全熟为止。
7/9. 将第一个蛋卷放到新蛋皮的边上，依旧用铲子和筷子合作，用第二张蛋皮裹着第一个蛋卷，慢慢卷起。卷好后放在锅中央，稍煎一会儿定型。
8/9. 取出稍凉一会儿后，切段。
9/9. 装盘，撒上椰蓉。满屋子的奶香、椰香、蛋香和肉松香，哈哈，不要太美味哦！
小窍门
1.小火煎蛋液的时候一定要有耐心哦，不要为了让蛋液快点熟就开大火，否则焦了就会失去蛋皮软软嫩嫩的口感了。2.我这里做的是一个小朋友吃的量，用了两个蛋，大家可以按比例增加材料的量。3.一般一个蛋煎一层蛋液，两个蛋煎两层蛋液，以此类推。
