| 主料 | ||
| 绵白糖20克 | 鱼胶粉8克 | 草莓1000克 |
1/6. 选用新鲜草莓，洗净切成小块。
2/6. 草莓用了1000克，用白糖30克腌渍30分钟。
3/6. 去皮豌豆用高压锅压30分钟。
4/6. 然后用豆浆机打成泥，用网过滤到平底锅里，这时加入鱼胶粉大约8克左右（多了会发硬口感差）。
5/6. 再加入腌渍好的草莓一起反炒，记得用小火。一定不要停，直到成这个样子。
6/6. 放入盘里抹平放凉，放进冰箱几个小时，切块即可。口感超好啊！
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