主料 | ||
南瓜半个 | 玉米淀粉适量 | 糯米粉适量 |
白糖适量 | 绿豆沙适量 |
南瓜绿豆饼的做法,共11个步骤
1/11. 水灵灵的大南瓜。
2/11. 切一半去皮切薄片放微波炉大火6分钟或用蒸锅蒸熟。
3/11. 用擀面杖擀成泥。
4/11. 加白糖,少量玉米淀粉和糯米粉趁热活成硬一些的面团。一定要活硬一些,软了一上锅蒸就塌了。
5/11. 南瓜面团和绿豆沙分成等量剂子团成圆球。
6/11. 南瓜球摁扁把绿豆沙球包在里面。
7/11. 封口,搓成圆球。
8/11. 用勺子把在南瓜球上划印,顶部用花生米装饰代替。
9/11. 全部做好。好可爱啊!
10/11. 入锅上汽蒸6分钟就好。
11/11. 出锅,香甜软糯的南瓜绿豆饼就做好了。