主料 | ||
可可粉100克 | 白面粉250克 | 猪油6勺 |
辅料 | ||
豆沙馅100克 |
可可豆沙酥的做法,共18个步骤
1/18. 白面加水加两勺猪油活成白面团,然后白面加可可粉加四勺猪油调成油酥!
2/18. 把白面团分成一个一个剂子!
3/18. 把可可油酥分成大小差不多的团!
4/18. 稍微擀一下!
5/18. 把可可油酥放入面饼上!
6/18. 收拢包好!
7/18. 擀成椭圆形面片!
8/18. 然后从上到下卷起,醒十分钟!
9/18. 再次擀开!
10/18. 再次卷起来,然后醒十分钟,重复三次!
11/18. 取出醒好的酥皮,一切为二!
12/18. 豆沙馅分成大小差不多的团!
13/18. 把切好的酥皮擀成饼状!
14/18. 放入豆沙馅!
15/18. 收拢包好之后放入烤盘中,烤箱预热180°中层三十分钟,就可以了!
16/18. 成品欣赏!
17/18. 成品欣赏!
18/18. 成品欣赏!