酱香玉子烧-随性搭配怎么做,酱香玉子烧-随性搭配怎么做好吃,酱香玉子烧-随性搭配做法

2025-05-22 14:41 特色小吃 0万阅读 投稿:中药金樱子
早上起来不知道吃什么好、原本只想做个蛋饼沾酱吃、后来一想裹着不是更方便嘛!卷的酱嘛、可以是YES黄豆酱、海鲜酱、老干妈、沙拉酱、番茄酱.....我卷的辣的黄豆酱
主料
鸡蛋2个火腿肠1根(小的就可以)香葱3-4根
盐少许、酱少许适量定粉少许适量

酱香玉子烧-随性搭配的做法,共3个步骤

1/3. 碗里打两个鸡蛋、加葱花、火腿肠(切沫)、一小勺定粉、凉白开、打匀。

2/3. 锅里刷一层油、少些即可(最好不沾平底锅。)倒入蛋液、转一下、使蛋液均匀。刷上一半蛋液、开始卷起来、卷好放在一边、再倒入蛋液、蛋液稍凝固、再从大一个蛋卷开始卷、重复这样做三四遍就好了。

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3/3. 取出切2-3厘米的块就可食用啦

小窍门

打蛋是加些清水、加些定粉、蛋皮会更嫩更牢固!

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