| 主料 | ||
| 白雪底需要材料：适量 | 淡奶油50克 | 糖浆15克 |
| 牛奶165克 | 黑糯米团需要材料：适量 | 黑糯米130克 |
| 水550克 | 白糖50克 | 椰汁适量 |
| 其他：适量 | 芒果适量 | |
白雪芒果黑糯米甜甜的做法，共8个步骤
1/8. 「白雪底做法」牛奶、奶油、糖浆混合搅拌均匀，放入冷柜冷冻6～8小时。（如果没有糖浆，用水：白砂糖＝1:1 .5的比例煮开，放凉即可。如果想做成奶糊状，每隔一小时从冰箱拿出来搅拌一次，三次后再继续冷冻。）
2/8. 「黑糯米团做法」黑糯米洗净加水放入高压锅，煮开后小火压25～30分钟。煮好后加糖（不能加糖浆）和椰浆搅拌，搅拌至黑糯米不稀，粘度刚好，放凉冷藏备用。（如果压了半小时糯米还是稀，可以开小火再煮一会，边煮边搅拌，千万别糊锅了;冷藏后更容易成型，但冷藏过头会变干）
3/8. 冷冻好的白雪底取出，放入微波炉加热25秒，搅碎待用
4/8. 切芒果。整块小粒都可以。
5/8. 用挖球器挖出糯米球，或者戴上一次性手套搓成球状
6/8. 放入碗中摆摆好
7/8. 白雪片清晰可见，太棒啦
8/8. 萌萌哒
小窍门
白雪底放冰箱冷冻能保存二十天左右，每次用的时候拿出来加热一下就好了，可以拿来制作很多种甜品，比如加榴莲（榴莲忘返），冰淇淋球（雪山系列），红豆，木瓜，花生等等。
