| 主料 | ||
| 内酯豆腐一盒 | 小葱2条 | 香菜随意 |
内酯豆腐两吃的做法，共5个步骤
1/5. 内酯豆腐盒子的四脚剪小口，倒扣将豆腐取在盘子里~一定要小心翼翼哦…我就是因为一半多的豆腐弄碎了，就将碎掉的一半做成豆腐脑啦^_^
2/5. 豆腐分成两块，一块放入锅里蒸8-10分钟，另外一块留下来放在盘子里，把多余的水分空干。
3/5. 葱花切成小沫沫，放在冷的豆腐上。调汁：红糖小勺，料酒半勺，盐少许，酱油半勺（为了上色），白醋两勺，加少许凉白开。从豆腐的葱花上慢慢浇下来就ok啦！ps:如果想要更加爽口，可以放进冰箱冷藏5分钟哦~
4/5. 第二种啦：无奈碎掉的豆腐不好装盘，所以就蒸一下做成豆腐脑咯~
调汁：将刚切好的葱花放入锅中，加一丢丢盐，炒出葱香味，捞出来放在小碗里。加入小勺酱油，3勺香醋。因为葱花里已经有油了，所以可以不用加香油哦~放上香菜，就完事儿啦
5/5. 大功告成(=^_^=)
小窍门
红糖具有上色作用，所以将白糖换成红糖，如果血糖高或者不喜甜，可以不用加哦~红糖要用2勺开水烫开哦~还有，如果调汁不够淹没豆腐，再加汁担心口味重的亲，可以加点凉白开哦~
