| 主料 | ||
| 奶粉20克 | 低粉100克 | 蛋液20克 |
| 辅料 | ||
| 抹茶粉1茶匙 | 可可粉1茶匙 | 糖粉50克 |
| 黄油60克 | ||
三色圈饼的做法，共5个步骤
1/5. 黄油室温软化，加糖粉电动打至发白。
2/5. 加蛋液继续打匀，筛入低粉和奶粉的混合物，用刮刀以不规则的方式拌匀即可。
3/5. 按2：1：1分成三份，后两份分别加抹茶粉和可可粉拌匀。三份面团分别装袋，入冰箱冷藏30分钟。
4/5. 取出后分别选两个颜色各5g一份，滚成圆柱条，两色卷起，然后在案板上搓长至5-6cm。
5/5. 首尾相接捏合。排入铺好锡纸或油纸的烤盘，150度，中层，上下火，20分钟。熄火后焖5分钟即可。
