| 主料 | ||
| 面粉适量 | 色拉油或橄榄油适量 | |
| 辅料 | ||
| 红豆适量 | 酵母适量 | 乳清/水/牛奶适量 |
| 白糖适量 | ||
红豆烙饼的做法，共9个步骤
1/9. 做酥皮（橄榄油/植物油/色拉油均可，面粉）将其混合，揉成面团，然后醒十到二十分钟左右。
2/9. 发面 （面粉，酵母，牛奶/水[因为我剩余如清了，所以就用乳清代替水了]，糖），揉成面团。放在温热处，进行发酵，大约一个小时左右
3/9. 发面揉匀后，干成若干个面皮
4/9. 酥皮揉匀后，做成若干个面团，然后面皮包上面团
5/9. 像包包子一样把酥皮包起来
6/9. 再干成长方形
7/9. 干好后，再卷成卷，醒十五分钟
8/9. 然后擀成面饼，再醒十分钟，同时再干的时候，加入红豆。
9/9. 当当当，做好啦。
