主料 | ||
低筋面粉200克 | 花生油100毫升 | 花生酱130克 |
辅料 | ||
泡打粉1/2小勺 | 糖粉80克 | 盐1/4小勺 |
橙味儿蒸糕的做法,共6个步骤
1/6. 混和花生酱和油,搅打至混合均匀。
2/6. 加入糖粉,搅打均匀后,加入盐,继续搅打均匀
3/6. 面粉与泡打粉混合过筛后,加入第2步的混合物中。揉成柔软的面团。
4/6. 取一小块面团,先揉成圆球,再轻轻压扁,做成小圆饼形状
5/6. 做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可,像我的压了也白压,全都乐开花了)。
6/6. 入烤箱中层烘焙,180度,20分钟左右。
小窍门
的面粉不太吃油,所以成品感觉油有些多了,烤时要注意避免底部烤糊