主料 | ||
糯米粉2两 | 南瓜少许 | 紫薯1个 |
辅料 | ||
桂花少许 | 白糖少许 | 黑芝麻少许 |
蛋挞托适量 |
夏日芋美人的做法,共5个步骤
1/5. 南瓜用微波5分钟打熟,加入糯米粉、白糖,和成软硬适中的面团
2/5. 紫薯微波3分钟(煮熟也行)拌入桂花,调匀
3/5. 黑芝麻炒熟
4/5. 根据蛋挞托的个数和大小把和号的糯米面团分成等分,在托里抹上橄榄油,防止粘连,把面块按成的稍薄一些放入托里
5/5. 再把调好的紫薯放在每个面块上,洒上黑芝麻,开水上锅蒸5分钟即可
小窍门
和面不能硬哦,要软硬适中才好啊,别忘在托里抹歇橄榄油啊,不然吃的时候粘的感觉可不好啊