薏仁四宝粽怎么做,薏仁四宝粽怎么做好吃,薏仁四宝粽做法

2025-04-23 10:31 特色小吃 0万阅读 投稿:中药金樱子
主料
薏米适量糯米适量绿豆适量
红豆适量红枣适量干粽叶适量

薏仁四宝粽的做法,共12个步骤

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1/12. 薏米洗净

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2/12. 薏米洗净,用水泡一天一夜,时间很长,但是容易煮烂

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3/12. 糯米 红豆 绿豆 洗净后用水泡一下午,这里糯米和薏米的比例为3:1,薏米放太多煮好后不成形,至于绿豆红豆我两样一共放了两小把。

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4/12. 红枣洗净后用水泡一下午

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5/12. 干粽子叶放锅里煮,并用水泡一下午

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6/12. 取两片粽叶,叠起

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7/12. 从中间卷起成圆锥状

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8/12. 先放一颗枣

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9/12. 再填混和好的四种米

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10/12. 把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒,因为右手拿着相机,就没法发完整的步骤了 ,不过大家都是高手,想必不用我示范,而且我包的是最低级的三角(俺不会别的包法),包好后用绳捆起来

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11/12. 包好的粽子放高压锅,加水没过粽子,大火烧开转中小火一小时,怕薏米不烂,我没开锅盖又焖了一个多小时

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12/12. 现在可以吃了

小窍门

撒上白糖或蜂蜜更好吃

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