| 主料 | ||
| 剩馒头2个 | ||
| 辅料 | ||
| 青椒半个 | 胡萝卜1根 | 豆芽适量 |
| 橄榄油适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | ||
1/10. 准备材料。
2/10. 剩馒头切丁。
3/10. 青椒，胡萝卜切成和馒头差不多大小的丁，葱白切段。
4/10. 热锅下油，下葱白煸香。
5/10. 下胡萝卜翻炒。
6/10. 我喜欢胡萝卜稍微软一些，所以加了适量热水，不喜欢的可以省略。
7/10. 水快烧干的时候下青椒和豆芽炒至断生。
8/10. 炒好的蔬菜拨到一边，锅里加点油，下馒头丁翻炒。
9/10. 馒头均匀受热后和蔬菜混合，加盐和生抽调味。
10/10. 加少许胡椒粉，撒葱花即可。
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