| 主料 | ||
| 小土豆10个 | 面粉适量 | 鸡蛋1个 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 黑胡椒粉适量 | |
迷你黄金薯饼的做法，共12个步骤
1/12. 准备好材料，土豆洗干净。
2/12. 小土豆上锅蒸20分钟左右。
3/12. 用勺子或者搅拌器把小土豆辗碎。我先用了勺子，然后再用搅拌器搅打一会，保留了一点土豆的颗粒。
4/12. 加适量盐调味。
5/12. 撒入胡椒粉。
6/12. 慢慢加面粉揉成不粘手的面团，醒一会。
7/12. 揪成小剂子，在干面粉里滚一圈。
8/12. 压扁在铺了锡纸的烤盘上。
9/12. 鸡蛋液打散。
10/12. 在表面刷一层鸡蛋液。
11/12. 撒点芝麻装饰，入烤箱180度烤7分钟。
12/12. 拿出来再刷一遍鸡蛋液，继续烤8分钟即可。
