| 主料 | ||
| 玉米粉适量 | 面粉（玉米粉与面粉的比例为1：2或者2：1都可以） | 鸡蛋适量 |
| 青豆适量 | 玉米适量 | 牛奶适量 |
玉米煎饼的做法，共5个步骤
1/5. 把玉米粉和面粉放入容器中；加入一点发酵粉；加入一个鸡蛋；放入胡椒粉；放入适量的椒盐；加入牛奶；加少量的白砂糖；充分搅拌成面糊，看到面糊表面有气泡就可以开始煎了；
2/5. 准备好适量的玉米和青豆（超市的冷冻柜都有卖）；水开后加入玉米青豆；
可以再加点盐调味，煮3分钟左右；玉米青豆煮熟后过滤掉水分备用；
3/5. 热锅后刷上一点油；
4/5. 放入一个不锈钢圈或者洋葱圈；者干脆不放任何工具直接倒入适量面糊；
5/5. 加入一些刚才煮好的玉米青豆，小火煎熟就可以了。
