糖油粑粑怎么做,糖油粑粑怎么做好吃,糖油粑粑做法

2023-10-26 14:42 特色小吃 0万阅读 投稿:洞房
主料
糯米粉适量
辅料
椰糖或黄糖适量

糖油粑粑的做法,共10个步骤

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1/10. 预备好糯米粉,适量的饮用水。

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2/10. 水少许,少许滴一边加入糯米粉中一边揉,揉成像【汤圆】般的团即可。

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3/10. 搓成条状,再切粒。

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4/10. 团子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。(放湿布上不会粘住,容易拿起放入锅中)

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5/10. 锅中放油遮住底部,开火中温热度。

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6/10. 排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面,不要煎过久以免膨胀爆裂。煎至粑粑不会互相粘住即可。(倒掉多余的油)

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7/10. 2汤匙椰糖加4汤匙水加热弄溶解。(不要煮沸,以免变苦)

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8/10. 把糖水倒入锅中,用汤匙帮粑粑翻面,让每个粑粑都沾有糖汁。

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9/10. 煮至糖水略收干即可。

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10/10. 湖南小吃。。。【糖油粑粑】

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