| 主料 | ||
| 糯米300克 | ||
| 辅料 | ||
| 紫薯100克 | 熟白芝麻30克 | 白糖或者蜂蜜适量 |
糯米紫薯糕的做法，共10个步骤
1/10. 糯米浸泡四小时，倒掉一大半水，隔水蒸熟。
2/10. 紫薯蒸熟，挤压成泥状，加入熟白芝麻，搅拌均匀。
3/10. 蒸好的糯米饭装入保鲜袋，趁热揉一会儿，以增强黏性。
4/10. 在器皿内放一层保鲜膜。
5/10. 放一层糯米饭，压平压结实。
6/10. 放一层紫薯泥。
7/10. 再放一层糯米饭，压结实。
8/10. 晾凉以后切成自己喜欢的形状，可以加蜂蜜食用。
9/10. 也可以加白糖食用。
10/10. 这个也是加白糖。
