| 主料 | ||
| 南瓜半个 | 糯米适量 | 红烧肉适量 |
| 辅料 | ||
| 青菜100克 | ||
金钟罩的做法，共8个步骤
1/8. 取半个南瓜中间掏空。
2/8. 糯米泡2小时以上，泡透。
3/8. 先在南瓜底部铺上一层糯米。
4/8. 再铺上红烧肉和适量南瓜丁。
5/8. 最好用糯米压实铺满。
6/8. 保鲜膜包上大火蒸45分钟左右。
7/8. 扣入盘中四周摆上烫好的青菜。
8/8. 锅中倒入红烧肉汁子勾芡浇上汁子。
金钟罩怎么做，金钟罩怎么做好吃，金钟罩做法
昨儿烧了红烧肉没吃完，今天想着赶紧把它解决了，自己就瞎琢磨出这道自创的【金钟罩】，做法是根据传统美食【金屋藏娇】改制而成。利用手头的南瓜和红烧肉外加糯米，蒸制而成，是一道菜肉饭合一的营养美食。
