主料 | ||
面粉250克 | 鸡蛋1个 | 食用油25克 |
花椒叶适量 | 五香粉1匙 | |
辅料 | ||
盐5克 |
炒面豆的做法,共7个步骤
1/7. 原料
2/7. 加少许水活成较硬的面团、饧十到十五分钟
3/7. 饧好后把面团擀成一筷子厚的面片
4/7. 切条
5/7. 然后再切成小方块,
6/7. 起锅不放油,把面豆放锅里炒,刚开始会有点粘不过没关系拿手慢慢分开,炒两分钟左右就不会粘了
7/7. 炒到金黄时即可关火,凉了以后就很脆了,一定要有耐心哦~
主料 | ||
面粉250克 | 鸡蛋1个 | 食用油25克 |
花椒叶适量 | 五香粉1匙 | |
辅料 | ||
盐5克 |
1/7. 原料
2/7. 加少许水活成较硬的面团、饧十到十五分钟
3/7. 饧好后把面团擀成一筷子厚的面片
4/7. 切条
5/7. 然后再切成小方块,
6/7. 起锅不放油,把面豆放锅里炒,刚开始会有点粘不过没关系拿手慢慢分开,炒两分钟左右就不会粘了
7/7. 炒到金黄时即可关火,凉了以后就很脆了,一定要有耐心哦~