炒面豆怎么做,炒面豆怎么做好吃,炒面豆做法

2023-06-18 07:39 特色小吃 0万阅读 投稿:初心房间
小时候家里条件不是很好,没有太多的零食,妈妈便时不时的给我们做点零食吃,炒面豆就是其中的一种,放学回家都来不及洗手抓起一把就开始吃,嘎嘣、嘎嘣的越嚼越香……
主料
面粉250克鸡蛋1个食用油25克
花椒叶适量五香粉1匙
辅料
5克

炒面豆的做法,共7个步骤

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1/7. 原料

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2/7. 加少许水活成较硬的面团、饧十到十五分钟

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3/7. 饧好后把面团擀成一筷子厚的面片

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4/7. 切条

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5/7. 然后再切成小方块,

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6/7. 起锅不放油,把面豆放锅里炒,刚开始会有点粘不过没关系拿手慢慢分开,炒两分钟左右就不会粘了

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7/7. 炒到金黄时即可关火,凉了以后就很脆了,一定要有耐心哦~

小窍门

面一定要活的硬一点不然会很粘!

没有花椒叶的话也可以换成黑芝麻,一样很香!

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