| 主料 | ||
| 红豆200克 | 白糖适量 | |
自制蜜红豆的做法，共11个步骤
1/11. 红豆用清水浸泡半天，挑去坏豆，洗净。
2/11. 锅里加入适量水，倒入浸泡好的红豆煮至水开后再煮约1到2分钟。
3/11. 捞出洗净。（这一步好比我们做菜时的焯水，可以有效的去除豆腥味，剩下的就是红豆的香甜了）
4/11. 洗好的红豆倒入砂锅中，（没有砂锅也可以用高压锅等），重新加入适量清水。水量以没过红豆1厘米左右的高度为参考）
5/11. 盖上盖子烧开后转小火煮约40分钟。
6/11. 煮至红豆绵烂，锅里刚好没水，关火。（如果是用普通的高压锅，大火烧开后转炉心火煮约半个小时即可）
7/11. 煮好的红豆均匀的铺入容器里，一层红豆一层白糖一直铺完。（白糖的量依据自己喜好而定。）
8/11. 盖上盖子，冷却后放入冰箱冷藏一夜即可，蜜红豆就做好了。
9/11. 早餐时可以取适量蜜红豆加热牛奶，一起放入搅拌机里。
10/11. 搅拌均匀，就是甜蜜蜜的红豆奶了。
11/11. 简单又营养哦！
