| 主料 | ||
| 牛腩1斤左右适量 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 生粉适量 | 芝麻适量 |
| 孜然粉适量 | 花椒粉适量 | 辣椒粉适量 |
| 调味剂适量 | 鸡精适量 | 盐适量 |
孜然牛腩的做法，共7个步骤
1/7. 牛腩用清水冲先干净，过开水煮去血水，再用清水冲冼后改刀。
2/7. 加入调料腌制2小时，
3/7. 再加入生粉拌均匀，
4/7. 放进烧好油的锅里油炸，
5/7. 炸至稍黄时捞出，
6/7. 装盘撒上芝麻上桌。
7/7. 烧烤味孜然牛肉。
| 主料 | ||
| 牛腩1斤左右适量 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 生粉适量 | 芝麻适量 |
| 孜然粉适量 | 花椒粉适量 | 辣椒粉适量 |
| 调味剂适量 | 鸡精适量 | 盐适量 |
1/7. 牛腩用清水冲先干净，过开水煮去血水，再用清水冲冼后改刀。
2/7. 加入调料腌制2小时，
3/7. 再加入生粉拌均匀，
4/7. 放进烧好油的锅里油炸，
5/7. 炸至稍黄时捞出，
6/7. 装盘撒上芝麻上桌。
7/7. 烧烤味孜然牛肉。
