| 主料 | ||
| 鸡蛋若干个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 八角适量 | 良姜适量 |
| 辣椒适量 | 白糖适量 | 白酒适量 |
| 老抽适量 | 花椒适量 | 香叶适量 |
| 桂皮适量 | 丁香适量 | 草果适量 |
1/7. 鸡蛋加凉水煮熟后剥皮待用。
2/7. 准备好调料：盐，糖，八角，花椒，香叶，桂皮，丁香，良姜，草果（我加了几粒辣椒提味）
3/7. 还有白酒和老抽
4/7. 小锅中加入适量水，把各种调料放进去，大火烧开后转小火熬半个小时。
5/7. 把煮好的鸡蛋放进去，如想快点入味，可在鸡蛋上划两刀。
6/7. 晾凉后盖上盖放冰箱腌至两天即可食用。
7/7. 味道真的很不错的。
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