| 主料 | ||
| 紫薯500克 | ||
| 辅料 | ||
| 糯米粉100克 | 食用油4茶匙 | |
白麻紫薯饼的做法，共8个步骤
1/8. 紫薯洗净、切两半，入锅蒸熟，取出去掉皮。
2/8. 蒸好的紫薯压成泥状。
3/8. 加入糯米粉。
4/8. 拌合成光滑面团。（如感觉太干可适当少加点水，便于粘合。）
5/8. 紫薯面团擀开，铺上白芝麻，做成40余个小饼。
6/8. 做了几个心形的。
7/8. 心形的入锅蒸10分钟。
8/8. 余下的入油锅煎炸，至熟。
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21日是儿子生日，原计划为他做一个紫薯蛋糕，早早的就把紫薯全部蒸好储存起来了。偏不凑巧又感冒了，蛋糕也没做成。 紫薯饼儿子很喜欢，叫我帮忙多做点，带回学校和同学分享。
