| 主料 | ||
| 黑糯米粉250克 | 白砂糖80克 | 食用油10克 |
| 绿豆馅180克 | 清水250克 | |
| 辅料 | ||
| 清 水250克 | ||
黑糍草饼的做法，共14个步骤
1/14. 把材料准备好。
2/14. 在糯米中加入白砂糖，并搅拌混合。
3/14. 加入清水，并且一边倒一边用筷子轻轻拌成面糊。
4/14. 加入食用油，拌到糯米糊和油充分混合。
5/14. 放进锅中，隔水大火蒸20分钟。
6/14. 在蒸的时候，可以用微波炉叮熟一些糯米粉，做为包裹草饼时的手粉。
7/14. 取出蒸熟后的糯米糊，用筷子搅拌均匀。
8/14. 在案板上洒一些叮熟后的糯米粉，然后倒出面糊，用手揉搓至滑软，并且不粘手。
9/14. 分成若干等份后，擀成圆面片，包上绿豆馅。
10/14. 捏好，揉成圆形，洒上小许熟糯米粉即可。
11/14. 摆进碟里，即可开吃。
12/14. 做法很简单，但非常受家人欢迎。
13/14. 皮薄馅厚，自己做的就是料足。
14/14. 是下午茶点的不错选择哦。
