| 主料 | ||
| 中筋面粉65克 | 全麦面粉75克 | 鸡蛋液25克 |
| 泡打粉1/2小勺 | ||
| 辅料 | ||
| 红糖25克 | 麦芽糖10克 | |
消化饼干的做法，共7个步骤
1/7. 把所有的粉类混合一起，然后过筛，筛不下去的麸皮最后倒进混合
2/7. 黄油软化后，加入红糖，麦芽糖一起，然后用打蛋器打发蓬松
3/7. 打发好后倒入筛好的粉类
4/7. 混合均匀
5/7. 装进保鲜袋里面， 擀成一张大面皮，放进冰箱冷冻半个小时
6/7. 取出，撕掉保鲜袋，用磨具压出形状
7/7. 饼干上用叉子叉些小孔，放入预热好的烤箱180度，中层，15分钟左右
