| 主料 | ||
| 红小豆250克 | ||
| 辅料 | ||
| 蜂蜜1大勺 | 红糖100克 | |
香甜红豆沙的做法，共8个步骤
1/8. 红豆用清水泡至4小时以上。
2/8. 放入锅中煮至软烂。
3/8. 凉凉后放入搅拌机搅打成糊。
4/8. 倒入不粘锅中。
5/8. 放入红糖小火煮制。
6/8. 煮至汤汁收干，至自己需要的程度。
7/8. 关火加入蜂蜜搅拌均匀即可。
8/8. 直接食用也是不错的哟。。
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红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
