| 主料 | ||
| 甜年糕半块 | ||
| 辅料 | ||
| 湿淀粉适量 | ||
香煎年糕的做法，共6个步骤
1/6. 准备好年糕。
2/6. 将年糕切厚片。
3/6. 表面裹一层湿淀粉。
4/6. 放入锅内小火慢煎。
5/6. 年糕比较硬，可以加盖焖两分钟。
6/6. 一面煎好后翻另一面略煎即可。
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甜年糕，不能像原味年糕那样搭配各种荤素菜一起吃。裹一层淀粉，刚出锅还热的时候，吃起来外酥里嫩。等放凉了，又变得QQ的，也很好吃。下午的时光，配上一杯绿茶或者一瓶牛奶倒是不错的选择。
