| 主料 | ||
| 低筋面粉45克 | 小麦淀粉15克 | 鸡蛋30克 |
| 辅料 | ||
| 亚麻籽油3毫升 | 鸡精1克 | 盐0.5克 |
| 糖粉1克 | ||
咪咪虾条的做法，共8个步骤
1/8. 准备好所需的材料
2/8. 将面粉、小麦淀粉、糖粉、鸡精、盐、亚麻籽油、鸡蛋一起倒入面包桶
3/8. 启动和面程序混合成光滑的面团
4/8. 取出面团压扁并且撒上一点手粉，用手动面条机压成面皮
5/8. 再用面条机压出粗细一样的面条（长度最好是烤盘28cm的长度）
6/8. 分别排入巧厨家的金色不沾烤盘中，面条之间留一点间距
7/8. 烤箱预热170度，上下火中层15分钟（蹲点观察，一不留神容易焦）
8/8. 烤好的虾条出炉放晾网，待凉后用手直接掰成2.5cm左右的长短
小窍门
1、亚麻籽油没有可以直接换成无味的油，小麦淀粉也可以替换成其他淀粉类
2、对鸡精忌讳的可以用自制的虾粉、蘑菇粉替代3、配方中的烤箱温度是参考值，温度要根据自家实际温度操控，以免火候过大烤焦
