主料 | ||
榆钱一捧 | 玉米面少许 | 盐,鸡精少许 |
金玉满堂 榆钱饭的做法,共8个步骤
1/8. 榆钱儿反复清洗,去掉渣子。
2/8. 捞出后加入玉米面儿,少许盐,鸡精。
3/8. 拌匀,玉米面儿的量以粘满榆钱儿,薄薄的一层为好。
4/8. 薄薄的铺在屉布上蒸,用容器蒸容易存水份,影响口感,用凉水蒸,上汽后五,六分钟就ok了。
5/8. 出炉。就这样吃也行,自己调个喜欢的口味料拌着吃蘸着吃都行,或甜或辣皆可,因为它本身没有什么特殊的味道,我只是蒸了它原来的味道。
6/8. 美美哒^_^
7/8. 绿色的,天然的!
8/8. 清爽!
小窍门
榆钱儿要反复清洗,用捞的办法比较容易去除黑黑的花蕊。