| 主料 | ||
| 鸭血200克 | 鸭胗80克 | 小油豆腐200克 |
| 粉丝200克 | 香菜、大蒜适量 | |
简易版鸭血粉丝汤的做法，共6个步骤
1/6. 食材洗净切好，粉丝泡好
2/6. 热锅放点油，油热后放大蒜大葱ˊ_>ˋ（不吃可省略这步）
3/6. 煸炒出香味后加入高汤或水，煮开
4/6. 水开后，依次放入鸭血豆泡鸭胗粉丝（我的粉丝是泡软了的，半分钟就熟的那种ˊ_>ˋ），一共约煮三分钟左右，根据个人口味自行调节
5/6. 起锅前加入适量鸡精盐胡椒粉醋调味
6/6. 我会加很多辣椒ˊ_>ˋ
小窍门
鸭胗要少煮一会儿，很容易老。=_=
