| 主料 | ||
| 春卷皮400克 | 大白菜500克 | 猪肉150克 |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐少许 | 淀粉少许 |
大白菜肉丝春卷的做法，共11个步骤
1/11. 所有食材
2/11. 大白菜洗净切碎，猪肉洗净切丝
3/11. 起油锅加热，放入肉丝煸炒2分钟
4/11. 放入大白菜煸炒
5/11. 放少许盐煸炒至熟
6/11. 最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅
7/11. 盛入盘中放凉
8/11. 取一春卷皮放上白菜肉丝馅
9/11. 然后包卷起来
10/11. 起油锅加热，放入春卷煎
11/11. 煎至金黄出锅
小窍门
大白菜水份多炒熟后勾点芡这样容易包，不会渗出汤水
