| 主料 | ||
| 糯米粉400克 | 玉米淀粉100克 | 牛奶200毫升 |
| 黄油40克 | 白糖20克 | 红豆沙60克 |
| 草莓6 | ||
1/5. 将牛奶 糖 黄油加入到糯米粉和淀粉里 搅匀 黄油成块也没关系 然后放微波炉加热 一分钟拿出来用力搅拌一下 反复五六次 看到糊糊成透明状 能拉很长就好了
2/5. 将洗好的草莓用豆沙馅包起来 可以包一半 也可以全包起来 我考虑到甜度只包了一半
3/5. 待面团稍凉 揪起一小团 压成饼状 将裹了豆沙的草莓包进入 然后尽力团圆 我用的是尖草莓 只能团成这样啦
4/5. 再在外面沾点糯米粉就可以 装盘了
5/5. 儿子最爱的大福团就做好了 也可以不用草莓 直接包豆沙 也很美味也简单
黄油不需打发 也可以用橄榄油 玉米油代替 还可以不放草莓 只放豆沙做馅
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