主料 | ||
低级面粉90克 | 无盐黄油53克 | 砂糖60克 |
香草精1.5克 | 鸡蛋1个 | 牛奶70克 |
黑芝麻25克 | 玉米油25克 | 小苏打1克 |
黑芝麻小瓦片的做法,共10个步骤
1/10. 称好所有食材备用
2/10. 把面粉和小苏打过筛备用。
3/10. 室温软化好的黄油加入砂糖、蛋液用电动打蛋器由低速到高速打发,蛋液要分三次加进去
4/10. 把牛奶,香草精,玉米油,倒进打发好的黄油里搅拌均匀
5/10. 把过完筛的面粉倒入盆内搅拌均匀,盖上保鲜膜放置30分钟
6/10. 提前再裱花袋的下面减个口,也可以用裱花嘴。然后把面糊装入裱花袋。
7/10. 烤箱提前150度预热,尽量用裱花袋把小瓦片挤的薄一点,这样会更酥脆。
8/10. 烤箱150度十分钟,要好了的小瓦片是这样的
9/10. 又酥又脆的小瓦片出炉了。
10/10. 上成品图(^_^)
小窍门
牛奶没有可以用奶粉加水。