主料 | ||
鸡翅500克 | 洋葱适量 | 姜适量 |
葱适量 | 番茄酱适量 | 冰糖少许 |
蜂蜜少许 |
番茄蜜汁鸡翅的做法,共10个步骤
1/10. 食材准备:鸡中翅洗净后用刀划口(方便入味),洋葱沫少许(去腥),姜片、葱段、冰糖、蜂蜜(选用)、番茄酱(可自制,在公众号回复自制番茄酱即可查看做法)。
2/10. 锅里放凉水,放入鸡翅和葱姜,焯水至鸡翅熟透,一定要熟透哦。
3/10. 焯水后的鸡翅盛出来,倒掉脏水。
4/10. 锅内放少许油,放入洋葱沫爆香。
5/10. 再倒入番茄酱翻炒均匀。番茄酱是酸甜口味,可根据口味自由调整用量。
6/10. 倒入适量热水,热水量淹没过鸡翅2/3为宜。放入冰糖,蜂蜜可以分别淋到鸡翅身上,转中小火,熬煮一会以后翻面,使两面受热均匀。
7/10. 转小火慢慢熬煮,番茄酱汁会慢慢靠干,鸡翅的颜色越来越深,番茄汤也越来越浓稠。
8/10. 小火收汁,洒上熟芝麻。
9/10. 装盘,把汁分别浇到鸡翅身上。
10/10. 美味诱人!
小窍门
适宜月龄:1岁以上宝宝(蜂蜜为选用,如果1岁以内宝宝食用,禁止添加蜂蜜)