| 主料 | ||
| 椰汁150毫升 | 白砂糖60克 | 纯牛奶500毫升 |
| 吉利丁粉20克 | 椰蓉适量 | |
椰汁糕，又名椰子奶冻的做法，共8个步骤
1/8. 准备材料
2/8. 奶锅倒入白砂糖，加入牛奶
3/8. 小火加热，快要沸腾时候停火
4/8. 稍稍放凉，倒入吉利丁粉和椰浆，充分搅拌
5/8. 倒入保鲜盒，冷藏3-4小时
6/8. 切成格子状
7/8. 均匀沾上椰蓉
8/8. 尽情享用
小窍门
没有吉利丁粉可以用25g吉利丁片代替，白砂糖用量建议不超过75g，甜度适中
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