| 主料 | ||
| 西葫芦1个 | 花椒粉适量 | 鸡蛋一个 |
| 葱花适量 | 盐适量 | 面粉适量 |
瓜拖子的做法，共3个步骤
1/3. 把西葫芦用擦条儿的工具擦成细丝。撒上盐，腌出水来，加葱花，花椒粉，鸡蛋，面粉和一点食用油。面粉不用太多，和成稀稀的糊糊。
2/3. 锅加热了，放油。油热了，用平时吃饭的时候勺子盛一勺糊糊，放在油上。然后用勺子按成饼状。不要太厚，不容易熟。
3/3. 等感觉第一面煎的成型了，掀起来一点看看已经金光了，可以翻面了。另一面可以火稍微小一点，用锅铲在上面轻轻的压压，让饼里面更熟一些。两面金黄，出锅！
| 主料 | ||
| 西葫芦1个 | 花椒粉适量 | 鸡蛋一个 |
| 葱花适量 | 盐适量 | 面粉适量 |
1/3. 把西葫芦用擦条儿的工具擦成细丝。撒上盐，腌出水来，加葱花，花椒粉，鸡蛋，面粉和一点食用油。面粉不用太多，和成稀稀的糊糊。
2/3. 锅加热了，放油。油热了，用平时吃饭的时候勺子盛一勺糊糊，放在油上。然后用勺子按成饼状。不要太厚，不容易熟。
3/3. 等感觉第一面煎的成型了，掀起来一点看看已经金光了，可以翻面了。另一面可以火稍微小一点，用锅铲在上面轻轻的压压，让饼里面更熟一些。两面金黄，出锅！
