| 主料 | ||
| 低筋面粉180克 | 鸡蛋黄2个 | 糖粉60克 |
| 黄油70克 | 葡萄干60克 | |
葡萄干酥的做法，共6个步骤
1/6. 将黄油稍微熔化，用三根筷子打发一些
2/6. 加入糖粉打发一些，不需要特别发，有一些即可，再加入鸡蛋黄打均匀
3/6. 分两次加入低筋面粉，搅拌并揉均匀
4/6. 加入葡萄干揉匀
5/6. 将面团分成若干，揉成一个一个的小球，放入烤盘，烤制时间根据烤箱而定。
6/6. 注意，葡萄干一定要和面粉充分揉匀，不然葡萄干酥会碎掉
| 主料 | ||
| 低筋面粉180克 | 鸡蛋黄2个 | 糖粉60克 |
| 黄油70克 | 葡萄干60克 | |
1/6. 将黄油稍微熔化，用三根筷子打发一些
2/6. 加入糖粉打发一些，不需要特别发，有一些即可，再加入鸡蛋黄打均匀
3/6. 分两次加入低筋面粉，搅拌并揉均匀
4/6. 加入葡萄干揉匀
5/6. 将面团分成若干，揉成一个一个的小球，放入烤盘，烤制时间根据烤箱而定。
6/6. 注意，葡萄干一定要和面粉充分揉匀，不然葡萄干酥会碎掉
