| 主料 | ||
| 米饭250克 | 淀粉25克 | |
| 辅料 | ||
| 食用油少许 | 色拉油10克 | 盐1克 |
| 黑芝麻少许 | 蛋黄2个 | 盐少许 |
蛋黄锅巴的做法，共9个步骤
1/9. 所有材料混合
2/9. 揉成米团
3/9. 放在案板上擀长
4/9. 用圆模压出形状
5/9. 压好的小米饼
6/9. 锅中放油，炸至金黄色
7/9. 蛋黄2个放少许油
8/9. 炒至糊状
9/9. 倒入锅巴即可。
小窍门
飞雪有话说
1，材料中要放入10克的油，起滋润作用2，蛋黄中加油不能多，一点就行，不然做出来会很油腻。3，锅巴炸的上色的先取出来| 主料 | ||
| 米饭250克 | 淀粉25克 | |
| 辅料 | ||
| 食用油少许 | 色拉油10克 | 盐1克 |
| 黑芝麻少许 | 蛋黄2个 | 盐少许 |
1/9. 所有材料混合
2/9. 揉成米团
3/9. 放在案板上擀长
4/9. 用圆模压出形状
5/9. 压好的小米饼
6/9. 锅中放油，炸至金黄色
7/9. 蛋黄2个放少许油
8/9. 炒至糊状
9/9. 倒入锅巴即可。
飞雪有话说
1，材料中要放入10克的油，起滋润作用2，蛋黄中加油不能多，一点就行，不然做出来会很油腻。3，锅巴炸的上色的先取出来
