| 主料 | ||
| 猪肋排500克 | 新奥尔良烤肉料35克 | |
| 辅料 | ||
| 蜂蜜适量 | ||
奥尔良烤排的做法，共9个步骤
1/9. 猪肋排斩成约5公分长的段，洗净滤干后放入盆里
2/9. 烤肉料加入等量清水调成糊状
3/9. 将调匀的糊状烤肉料倒入排骨中充分搅拌均匀
4/9. 拌好调料的排骨放入冰箱冷藏过夜，中间可以搅拌几次使其入味
5/9. 烤盘铺上锡纸，将腌好的排骨排放在烤盘上，再盖上锡纸包住排骨
6/9. 烤箱180度预热后，将考盘放入中层烤30分钟
7/9. 打开锡纸，将排骨取出排放到烤架上，刷上蜂蜜
8/9. 烤箱调至220度，将烤架放进烤箱上层，烤盘铺锡纸放在烤箱下层
9/9. 5分钟后将排骨翻面，刷上蜂蜜再烤5分钟即可
