| 主料 | ||
| 麻薯粉200克 | 牛奶110毫升 | 黄油40克 |
| 鸡蛋1个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐2克 | 泡打粉2克 | |
原味QQ麻薯的做法，共5个步骤
1/5. 用手持打蛋器打发黄油，逐次少量加入牛奶，蛋液，麻薯粉（已混入盐和泡打粉），不要一次倒入，液体和粉末会飞溅。
2/5. 拌匀后粉团很软很粘手的，静止10分钟后，倒入硅胶裱花袋，不建议用一次性食品袋，挤压时容易爆开。
3/5. 在铺上油纸的烤盘上，挤压出圆形状，每个小粉团留有足够的空间，烤的时候会发胀。顶部突出的尖尖可以用刮板压平
4/5. 如果担心挤压出来的圆形大小不一，也可用小蛋糕的烤盘。
5/5. 放进面包*语的麻薯盒子里，有模有样的。。。哈哈。。。
