| 主料 | ||
| 春卷皮（荷叶饼）适量 | 海带丝适量 | 青莴笋丝适量 |
| 胡萝卜丝适量 | 青瓜丝适量 | 炸粉丝适量 |
| 紫甘蓝适量 | 花生米（or腰果、核桃）适量 | 香菜适量 |
| 香醋适量 | 砂糖适量 | 盐适量 |
| 芥末适量 | 腊肉丝（培根、虾仁、鸡肉…）适量 | 矿泉水适量 |
五彩春卷的做法，共5个步骤
1/5. 准备好所有食材，接下来就开始包春卷咯！
2/5. 拿一张春卷皮铺开，依次放海带丝、青瓜丝、胡萝卜丝、莴笋丝、粉丝、腊肉丝、香菜段、花生米。（注意：这些食材都不能放太多哦！）
3/5. 卷起来，用刀从春卷中间切开，一分为二。
4/5. 在摆盘的时候，春卷整齐的一端在上，尾巴处向下叠好，在吃的时候用勺子舀入适量调料汁，里面的馅就不会漏出来哦！
5/5. 调料汁：芥末、香醋、砂糖、盐、矿泉水。把这些调和在一起，就是春卷的酱汁了。吃春卷的时候舀到春卷里就行。
小窍门
春卷的馅可以是任何你想吃的蔬菜哦！不过想要“小清新”一点，蔬菜色彩搭配很重要！还有春卷的调味汁，还可以是其他口味的！（比如：泰国甜辣酱、熟油辣椒+香醋+砂糖、甜面酱、沙拉酱……）任意搭配，最主要非油炸，而且新鲜蔬菜制作，还有坚果仁搭配！营养又美味！赶快让你的舌尖体验一下春天的味道吧！
