| 主料 | ||
| 排骨半斤 | 茭白半斤 | 香菇5朵 |
| 辣椒干1只 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒5勺 | 盐3勺 | 白糖2勺 |
| 水1大碗 | 姜片4片 | |
茭白排骨汤的做法，共4个步骤
1/4. 排骨洗净，锅中放水（水最好放入几滴油，少量盐）烧开下排骨汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。
2/4. 茭白洗净，切断。
3/4. 洗净高压锅，加入姜片料酒辣椒干盐糖，然后将煮好的排骨和茭白放到锅中大火烧开后转小火半个小时。
4/4. 半小时后打开看是否熟透，如有需要可小火慢煮15分钟。起锅后加入葱末
| 主料 | ||
| 排骨半斤 | 茭白半斤 | 香菇5朵 |
| 辣椒干1只 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒5勺 | 盐3勺 | 白糖2勺 |
| 水1大碗 | 姜片4片 | |
1/4. 排骨洗净，锅中放水（水最好放入几滴油，少量盐）烧开下排骨汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。
2/4. 茭白洗净，切断。
3/4. 洗净高压锅，加入姜片料酒辣椒干盐糖，然后将煮好的排骨和茭白放到锅中大火烧开后转小火半个小时。
4/4. 半小时后打开看是否熟透，如有需要可小火慢煮15分钟。起锅后加入葱末
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